好的黑茶外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)，是劣質(zhì)的黑茶無(wú)法比擬的。新茶友選購(gòu)的時(shí)候，就要注意分辨其品質(zhì)優(yōu)劣，確保買到一款優(yōu)質(zhì)的黑茶。那么，黑茶怎么選才是好茶呢？下面一起來(lái)了解看看。
黑茶怎么選才是好茶?
1、看外形
優(yōu)質(zhì)的黑茶，色澤為烏褐色，緊壓茶的表面非常的完整，且紋理清晰，從側(cè)邊看沒(méi)有任何的裂縫，磚內(nèi)沒(méi)有出現(xiàn)霉斑，散開(kāi)后的黑茶條索勻整，茶里面沒(méi)有非茶類物質(zhì)，有一定的含梗量。
2、聞香味
黑茶香氣豐富，含有樟香、藥香、陳香、木香等，不同地區(qū)的黑茶有著各自的特點(diǎn)，比如六堡茶帶有檳榔香，安化黑茶帶有荷葉香，或者是松煙香，藏茶有著藥香，但不管是哪種香型，黑茶的香氣都是純正內(nèi)斂，而不帶其它雜味，有爛、餿、酸、霉、焦和其它異雜味為次品。
3、看湯色
優(yōu)質(zhì)黑茶的湯色顏色橙黃、色澤明亮，陳茶則呈現(xiàn)出紅亮的琥珀色，湯色無(wú)沉淀，劣質(zhì)黑茶的湯色往往較為渾濁暗淡。一般安化黑茶的湯色橙或橙黃，鮮艷明亮;陳茶湯色紅亮似琥珀，劣質(zhì)茶葉的茶湯亮度差，色淡，渾濁。
4、茶味
好的黑茶入口醇正，柔滑，回甘。
4、看葉底
黑茶的葉底主要看嫩度和色澤;以黑褐帶青色，張力而有活性，葉底色澤一致，葉張開(kāi)展，無(wú)烏暗條為好，紅綠色和紅葉花邊為差。
比較好的三種黑茶為：1、茯茶，外形呈磚狀，茶湯橙紅，滋味醇厚，香氣純正；2、青磚茶，外形呈長(zhǎng)方形，湯色紅黃，滋味香濃，茶香純正；3、安化黑茶，外形條索緊結(jié)，湯色橙黃，滋味濃厚，帶松煙香。
